Qu’est-ce que la diversification alimentaire ?
La diversification alimentaire est une période importante pour le développement du bébé. Qu’elle soit attendue ou redoutée tous les parents et les bébés y passent. Afin de vous accompagner dans cette étape importante, découvrez notre gamme de vaisselle écologique adaptée aux besoins des bébés.
Comment se passe la diversification alimentaire ? Quelles sont ses différentes étapes ? Quels aliments donner à votre bébé et dans quel ordre ?
Si vous vous posez toutes ces questions, nous y répondons dans cet article et vous donnons toutes les informations utiles pour savoir comment gérer la diversification alimentaire de votre bébé.
A quel âge débuter la diversification alimentaire ?
La diversification alimentaire débute en générale entre 4 et 6 mois. Tout dépend de l’état de santé de votre bébé, de son développement et des capacités de son système digestif. Seul un pédiatre ou un médecin peuvent décider du commencement de la diversification alimentaire de votre bébé.
Entre 4 et 6 mois la capacité digestive de votre bébé augmente progressivement, son organisme se prépare à recevoir des aliments autre que le lait maternel ou infantile. Débuter la diversification alimentaire à cet âge réduit le risque d’avoir des allergies et des intolérances alimentaires.
Pendant la diversification alimentaire, votre bébé va peu à peu découvrir les légumes, les fruits, les féculents, puis les viandes et les poissons, en complément du lait maternel ou infantile.
Quelles sont les différentes étapes de la diversification alimentaire ?
La diversification alimentaire est un processus minutieux qui demande de l’organisation et un minimum de la patience. Au début de la diversification alimentaire, il est possible que votre bébé rechigne à manger la quantité d’aliments préconisée. Il peut rejeter certains aliments ou refuse de manger. C’est normal, cette période est pour lui un grand changement qui demande un certain temps d’adaptation.
Comment commencer la diversification alimentaire ?
Les premiers aliments conseillés pour votre bébé sont les légumes doux, tendres et non fibreux. Pour le familiariser avec chaque aliment, il est recommandé de les introduire un par un. Ceci permet de connaitre les aliments que votre bébé préfère et ceux qu’il apprécie moins. De plus vous pourrez plus facilement détecter les éventuels allergies ou troubles alimentaires que votre bébé pourrait développer.
Pendant cette période, votre bébé prendra 4 repas par jour à savoir le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le diner. Si vous n’avez pas de contrainte de temps, l’idéal serait d’entamer la diversification alimentaire pendant le déjeuner car c’est à ce moment qu’il est le plus éveillé et qu’il sera plus démonstratif à l’égard des aliments qu’il découvrira.
N’ayez pas d’inquiétude si au commencement de la diversification alimentaire votre bébé ne mange pas ses repas ou qu’il réclame du lait sans avoir terminé son repas. C’est une période de transition pendant laquelle son organisme s’adapte au changement alimentaire. C’est en général vers 8 mois qu’il retrouve son rythme idéal.
Quels aliments donner à votre bébé et dans quel ordre ?
Les légumes et les fruits
Habituellement, les premiers aliments que votre bébé va pouvoir goûter sont les légumes tendres non fibreux comme la carotte, la courgette, le haricot vert, le blanc de poireau…). Présentez-les à votre bébé sous forme de purée bien lisse après avoir cuits les légumes. Les légumes doivent être cuisinés de préférence à la vapeur pour conserver tous leurs nutriments. Si votre bébé les digère bien, poursuivez la diversification alimentaire avec des légumes fibreux comme le poivron ou le choux-fleurs qui sont plus difficiles à digérer. Pour ce qui est des quantités, commencez en douceur avec quelques cuillérées, puis tentez d’en ajouter chaque jour un peu plus. Il n’y a dans tous les cas aucune raison de vous inquiéter : votre bébé mangera toujours à sa faim ; les jours où il consomme moins d’aliments solides que prévu, il compensera avec le lait maternel ou infantile.
Environ deux semaines après les légumes, poursuivez ensuite en introduisant les fruits. Leur goût sucré plait énormément aux bébés. Pour commencer, proposez les fruits cuits (sous forme de compotes) puis donner à votre bébé vers ses 7 mois des petits morceaux crus, écrasés ou en tranche qu’il pourra facilement tenir.
La pomme de terre
Après l’introduction des fruits, la pomme de terre est le féculent que votre bébé pourra découvrir. Vous pouvez l’ajouter dans les purées de légumes. Intégrez aussi la patate douce dans son alimentation au même moment.
Découvrez ici les bienfaits de la patate douce.
Les matières grasses et les protéines
Vers 6 mois, vous pourrez ajouter de la matière grasse aux purées. En général, on ajoute une cuillère d’huile de colza, de noix ou d’olives. L’introduction de ces matières grasses donneront à votre bébé les acides gras saturés dont il a besoin comme l’Oméga 3 par exemple.
Ensuite viennent les protéines animales telles que la viande, le poisson, les œufs. Ils sont conseillés autour des 6 mois pour leurs apports en protéines et en fer. Introduisez-les de préférence pendant le repas du midi en respectant les quantités suivantes :
- Jusqu’à 1 an : ¼ d’œuf ou 10g par jour.
- Jusqu’à 2 ans : ½ œuf ou 20g par jour.
- Jusqu’à 3 ans : 1 œuf ou 30g par jour.
Veillez à ce que la viande et le poission soient bien cuits avant de les donner à votre bébé.
Les laitages
Lorsque votre bébé mange bien ses purées, vous pouvez introduire les laitages c’est-à-dire les yaourts, les petits suisses et le fromage. Ils sont une source de calcium. Ils permettront à votre bébé de découvrir de nouvelles textures ce qui est parfait pour son éveil gustatif. Pour le laitage, il est mieux de privilégier des yaourts au lait entier et des yaourts natures le plus possible car ils ne contiennent pas d’additifs.
Attention l’introduction des laitages ne sera jamais un substitue au lait maternel ou infantile.
Les féculents céréaliers
C’est généralement vers 9 mois que vous pourrez introduire les féculents céréaliers tels que le riz, les pâtes, les semoules. Votre bébé pourra les manger cuits et mixés en purée. Ils accompagnent très bien les légumes. Pour avoir un bon équilibre légumes/féculents dans l’assiette de votre bébé proposez lui 1/3 de féculents pour 2/3 de légumes.
Les légumes secs
Enfin vers 12 mois les légumes secs comme les lentilles, les pois cassés, les pois chiches, les haricots rouges … peuvent être proposés à votre bébé. Riches en fibres et plus difficiles à digérer il est conseillé de les intégrer le tard possible dans la diversification alimentaire. Au début, donnez-les sous forme de purée ou écrasé et poursuivre en les laissant entier (une fois que votre bébé mastique bien les aliments).
Attention aux aliments sucrés
Pour finir, il n’y a pas d’âge préconisé pour introduire les aliments sucrés tels que le chocolat, les gâteaux, les jus de fruits dans l’alimentation des bébés. En effet, ils n’ont aucun apport nutritif pour les bébés et ne doivent être consommés qu’exceptionnellement. Vous pouvez les donner uniquement pour « faire plaisir » mais une consommation limitée de ces aliments est fortement recommandée.
La diversification alimentaire peut être complexe pour les jeunes parents, une bonne organisation et des conseils auprès d’une nutritionniste pour enfant faciliteront cette étape. Par conséquent, n’hésitez donc pas à prendre rendez-vous avec un spécialiste si vous avez besoin de vous faire accompagner.